Die Greater Omaha Packers Company genießt in Amerika unter Fleischliebhabern einen legandären Ruf. Firmensitz ist Omaha in Nebraska.

Seit 1920 stehen die Packers für höchste Fleischqualität ein.

Die ersten 8 Monate verbringen die Tiere auf den Weiden Nebraskas und South Dakota. Danach siedeln sie in Feedlots um, Gatter unter freiem Himmel, in denen sie mindestens 150 Tage mit Mais gefüttert werden.

Dem Mais verdankt das Fleisch seine ausgeprägte Marmorierung und seinen tiefen, harmonischen Geschmack.

US Beef eröffnet eine neue Dimension des Steakgenusses. Bei hoher Temperatur scharf angebraten, kommt das volle Fleischaroma am besten zur Geltung, wenn das Steak medium rare oder medium gegart ist.

Bei unserer Qualität ist auch das Fett eine Offenbarung, es karamellisiert beim Braten.